7.600,00€ (bez PDV-a)
Električna peć za pizzu Napoletanu GAM KING 9 kapaciteta 9 pizza promjera 34 cm s inovativnim sistemom pečenja za vrhunske pizze kao iz pizza peći na drva.
Električna peć za pizzu Napoletanu GAM KING 9 kapaciteta 6 pizza promjera 34 cm s inovativnim sistemom pečenja za vrhunske pizze kao iz pizza peći na drva.
KING – Inovativni sistem pečenja
KING je jedina pećnica na svijetu koja peče s inovativnim IWOS™ sustavom (zamjena za talijansku peć na drva) koji mehanički reproducira cirkulaciju zraka unutar peći za pizzu na drva.
KAKO RADI?
Zrak ispod vatrostalnog kamena zagrijavaju grijaći elementi i struji prema gore kroz šupljinu, zatim se usmjerava unutar komore za pečenje izravno na pizzu kroz rupe na dnu. Pizze se peku zahvaljujući kombinaciji topline s gornje i donje strane koja dolazi iz grijaćih elemenata i protoku zagrijanog zraka koji dolazi bočno, točno onako kako se to događa u peći za pizzu na drva.
KOJE SU PREDNOSTI PIZZA MAJSTORE?
Kruženje zraka u KING-u čini pizzu sličnijom onoj pečenoj u peći za pizzu na drva. Linija KING je namijenjena svima koji vjeruju da je pizza pečena u peći za pizzu na drva bolja, ali iz bilo kojeg razloga ne mogu imati takvu pećnicu.
INOVATIVNO
• Revolucionarni IWOS™ sistem (Italian Wood Oven Substitute).
PRAKTIČAN I ČVRST
• Komora od aluminiziranog lima
• Vanjska konstrukcija od prethodno obojenog lima
• Modularno (do 3 komore za pečenje se mogu staviti jedna na drugu)
IZVRSNE PERFORMANSE
• Prikaz temperature • Prikaz snage (gore i dolje) • Brtva za visoke temperature za izolaciju vrata
PAMETNO UPRAVLJANJE
• Mogućnost pohranjivanja do 9 programa pečenja • Dvostruki sustav upravljanja koji pokazuje svaki kvar • Auto način rada za postavljanje vremena uključivanja • Prekidač za ekonomičnost koji omogućuje uštedu energije kada se pizza ne peče
Svi modeli linije KING su dostupni i u TOP verziji. Uz površinu za pečenje, sve ostale površine komore obložene su vatrostalnim kamenjem. Zahvaljujući vatrostalnom premazu, rezultat pečenja je bolji, temperatura se bolje održava, a potrošnja je znatno smanjena.
Električne peći za pizzu rezultat su preko 35 godina iskustva u korištenju temperatura i pečenju pizza, kruha i prerađevina. Zahvaljujući vrijednim informacijama koje dolaze od onih koji se već godinama oslanjaju na marku GAM, projektni odjel proizvodi sve točnije peći za pizzu što se tiče materijala i tehničkih rješenja, kako bi se poboljšala jednostavnost upotrebe i sigurnost. Različite karakteristike performansi koje razlikuju linije pećnica omogućuju svakome da pronađe pravi proizvod koji zadovoljava njegove potrebe.
Većina pećnica se može isporučiti u TOP verziji (linije KING i AZZURO). Razlika je u pokrivanju cijele komore (gornja, donja, bočne i stražnja ploča) odgovarajućim vatrostalnim opekama, koje svojim toplinskim zamašnjakom omogućuju optimalno održavanje temperature unutar komore za pečenje i homogenije pečenje. Sve vatrostalne opeke koje koristimo za pečenje površine su prethodno obrađene brušenjem. Ovaj tretman, osim što osigurava savršeno poravnanje između opeka, povećava hrapavost površine što omogućuje ravnomjernije pečenje.
• Idealno za veće količine proizvodnje • Pečenje kruha i pizze • Inovacija i velika ušteda energije
• Pogodno za klasičnu pizzu, pečenje kruha i drugih proizvoda • Modularno • Robustni i kompaktni
• Linija manjih pećnica • Neophodan za opcije bez glutena • Mali uređaji visokih performansi
Proizvođač | |
---|---|
Serija | KING |
Model | KING 9 |
Broj pizza | 9 |
Broj komora | 1 |
Električna snaga | 15,6 kW |
Dimenzije / širina | 1485 mm |
Dimenzije / dubina | 1285 mm |
Dimenzije / visina | 425 mm |
Neto težina | 265 kg |