6.000,00€ (bez PDV-a)
GAM TRAY 2 električna peć za pekarstvo i pizzu u kalupu/tepsiji sa dvije ladice za tepsije dimenzija 60×40 cm i temperaturom do 400°C.
GAM TRAY 2 električna peć za pekarstvo i pizzu u kalupu/tepsiji sa dvije ladice za tepsije dimenzija 60×40 cm i temperaturom do 400°C.
Linija Azzurro Tray je posebno posvećen proizvodnji na pladnjevima 60×40, stoga je idealan za pizzu i focacciu na pladnju i još mnogo toga. Standardno dno je izrađeno od rustičnog nehrđajućeg čelika. Vatrostalni kamen također je dostupan na zahtjev. Azzurro Tray je dizajniran za uštedu energije. Ima debelu izolaciju, a u verziji s tri ladice ima dvoja neovisna vrata koja omogućuju rad s vrlo malim gubitkom topline. Azzurro Tray je modularan, što omogućuje slaganje jedinica jednu na drugu. Može se kombinirati s linijom Azzurro Bakery.
UŠTEDA ENERGIJE • 8 cm debela izolacija koja drastično smanjuje gubitak topline • Dvostruka stakla na vratima • Brtva za visoke temperature za izolaciju vrata • Ekonomični prekidač koji omogućuje uštedu energije kada se pećnica ne koristi
PAMETNO UPRAVLJANJE • Mogućnost pohranjivanja do 9 programa pečenja • Dvostruki kontrolni sustav koji prikazuje svaki problem u radu • Auto način za podešavanje vremena uključivanja
PRAKTIČAN I ČVRST • Komora od nehrđajućeg čelika • Vanjska struktura (stranice, krov) od prethodno obojenog lima
IZVRSNE PERFORMANSE • Unutarnja visina komore za pečenje 18 cm • Rotirajuća ergonomska ručka koja prati prirodno kretanje zapešća • Prikaz temperature • Prikaz snage (gore i dolje)
Električne peći za pizzu rezultat su preko 35 godina iskustva u korištenju temperatura i pečenju pizza, kruha i prerađevina. Zahvaljujući vrijednim informacijama koje dolaze od onih koji se već godinama oslanjaju na marku GAM, projektni odjel proizvodi sve točnije peći za pizzu što se tiče materijala i tehničkih rješenja, kako bi se poboljšala jednostavnost upotrebe i sigurnost. Različite karakteristike performansi koje razlikuju linije pećnica omogućuju svakome da pronađe pravi proizvod koji zadovoljava njegove potrebe.
Većina pećnica se može isporučiti u TOP verziji (linije KING i AZZURO). Razlika je u pokrivanju cijele komore (gornja, donja, bočne i stražnja ploča) odgovarajućim vatrostalnim opekama, koje svojim toplinskim zamašnjakom omogućuju optimalno održavanje temperature unutar komore za pečenje i homogenije pečenje. Sve vatrostalne opeke koje koristimo za pečenje površine su prethodno obrađene brušenjem. Ovaj tretman, osim što osigurava savršeno poravnanje između opeka, povećava hrapavost površine što omogućuje ravnomjernije pečenje.
• Idealno za veće količine proizvodnje • Pečenje kruha i pizze • Inovacija i velika ušteda energije
• Pogodno za klasičnu pizzu, pečenje kruha i drugih proizvoda • Modularno • Robustni i kompaktni
• Linija manjih pećnica • Neophodan za opcije bez glutena • Mali uređaji visokih performansi
Proizvođač | |
---|---|
Serija | AZZURRO TRAY |
Model | AZZURRO TRAY 2 |
Broj tepsija | 2 |
Broj komora | 1 |
Električna snaga | 6 kW |
Dimenzije / širina | 1290 mm |
Dimenzije / dubina | 930 mm |
Dimenzije / visina | 510 mm |
Neto težina | 165 kg |