GAM pizza peć – električna peć za pizzu AZZURRO 9

Električna peć za pizzu GAM AZZURRO 9 kapaciteta 9 pizza promjera 34 cm izvanrednih performansi je idealna pizza peć za manje radne prostore.

Veličanstvena pećnica za manje prostore
Azzurro linija pećnica za pizzu idealna za male radne prostore. Vrata koja se otvaraju prema gore (na zahtjev) omogućuju rad s kraćim lopatama za pizzu, a postolje koje se isporučuje s pećnicom ima izvlačni pomični stol koji pruža dodatnu radnu površinu. Komora za pečenje ima izolacijski sloj debljine 8 cm, što omogućuje izvanredne performanse i stvarnu uštedu energije.

UŠTEDA ENERGIJE
• 8 cm debela izolacija koja drastično smanjuje gubitak topline • Vrata s dvostrukim staklom (koja bolje izoliraju) • Brtva za visoke temperature za izolaciju vrata • Niska komora za pečenje za brzo zagrijavanje i smanjenje gubitka energije kada su vrata otvoreno • Prekidač koji omogućuje uštedu energije kada se ne peče pizza

PAMETNO UPRAVLJANJE
• Dostupan s otvaranjem prema gore (korisno za skučene prostore) ili prema dolje (tradicionalno) • Mogućnost spremanja do 9 programa pečenja • Dvostruki kontrolni sustav koji pokazuje svaki problem u radu • Automatski način rada za postavljanje vremena uključivanja • Modularno (do 3 komore se mogu postaviti jednu na drugu)

PRAKTIČAN I ČVRST
• Komora od aluminiziranog lima • Vanjska konstrukcija od prethodno obojenog lima

IZVRSNE PERFORMANSE
• Brzo postiže radnu temperaturu, 300°C u manje od 30 minuta i 460° u manje od 50 minuta, što omogućuje pečenje bilo koje vrste pizze ili pekarskog proizvoda • Rotirajuća ergonomska ručka koja prati prirodno kretanje zapešća • Prikaz temperature • Prikaz snage (gore i dolje)

Svi modeli linije AZZURRO su dostupni i u TOP verziji. Uz površinu za pečenje, sve ostale površine komore obložene su vatrostalnim kamenjem. Zahvaljujući vatrostalnom premazu, rezultat pečenja je bolji, temperatura se bolje održava, a potrošnja je znatno smanjena.

GAM intrernational – pećnice za pizzu i pekarske proizvode

Električne peći za pizzu rezultat su preko 35 godina iskustva u korištenju temperatura i pečenju pizza, kruha i prerađevina. Zahvaljujući vrijednim informacijama koje dolaze od onih koji se već godinama oslanjaju na marku GAM, projektni odjel proizvodi sve točnije peći za pizzu što se tiče materijala i tehničkih rješenja, kako bi se poboljšala jednostavnost upotrebe i sigurnost. Različite karakteristike performansi koje razlikuju linije pećnica omogućuju svakome da pronađe pravi proizvod koji zadovoljava njegove potrebe.
Većina pećnica se može isporučiti u TOP verziji (linije KING i AZZURRO). Razlika je u pokrivanju cijele komore (gornja, donja, bočne i stražnja ploča) odgovarajućim vatrostalnim opekama, koje svojim toplinskim zamašnjakom omogućuju optimalno održavanje temperature unutar komore za pečenje i homogenije pečenje. Sve vatrostalne opeke koje koristimo za pečenje površine su prethodno obrađene brušenjem. Ovaj tretman, osim što osigurava savršeno poravnanje između opeka, povećava hrapavost površine što omogućuje ravnomjernije pečenje.

TOP LINE serija proizvoda

• Idealno za veće količine proizvodnje • Pečenje kruha i pizze • Inovacija i velika ušteda energije

KING
peć za pizzu Napoletanu

BAKERY
peć za pizzu i pekarske proizvode

AZZURO
peć za pizzu

MEDIUM LINE serija proizvoda

• Pogodno za klasičnu pizzu, pečenje kruha i drugih proizvoda • Modularno • Robustni i kompaktni

MD

M

SB

ME

MD1 – MD1+1

DOLOMITI

B1+1

SUN