Indukcija za wok s jednom zonom, stolna – FAGOR W-I705

Indukcija za wok s jednom zonom, stolna – FAGOR W-I705 ima snagu od 5 kW i dimenzije 400 x 730 x 290 mm.

Indukcijska ploča FAGOR – generalne karakteristike linije:

– 6 mm debelo keramičko staklo, hermetički zatvoreno u gornjoj površini od nehrđajućeg čelika AISI-304 debljine 1,5 mm

– Laserski rezani spojevi i automatsko zavarivanje. Skriveni vijci

– Zone kuhanja označene kružnim sitotiskom promjera Ø 260 mm, sa snagom od 5 kW u svakoj zoni, brzo zagrijavanje i idealno za à la carte posluživanje

– Savršena kontrola kuhanja zahvaljujući regulatoru s 10 razina snage koji omogućuje rad na niskim temperaturama za osjetljive recepte ili na najvišoj temperaturi za brzo posluživanje

– Energija se prenosi samo na područje ispod posude, a ostatak površine od vitrokeramike ostaje hladan

– Uključuje se kada detektira prisutnost posude. Kada se posuda ukloni, prestaje se zagrijavati

– Posljedično, pruža znatne uštede energije (potrošnja energije smanjuje se za oko 50% u usporedbi s plinskim plamenicima).

– Radno okruženje i atmosfera su ugodniji jer je energija koncentrirana na dnu posude, toplinsko zračenje i raspršivanje su smanjeni i temperatura kuhanja se brzo postiže

– Zaštita od pregrijavanja. Poruke o pogreškama prikazane su trepćućim svjetlima

– Zaštita dimnjaka od lijevanog željeza s emajlom otpornom na visoke temperature

– Pristup komponentama s prednje strane

– Uređaji s vodozaštitom stupnja IPX5

NAPON

– 400 V 3 faze