Solid top s pećnicom FAGOR C-G911 snage ploče 11 kW i pećnice 8,60 kW ima dimenzije 800 x 930 x 850 mm. Na ploči dimenzija 800 x 700 mm postiže se diferencirana temperatura za različitu primjenu: od 500 °C u sredini do 200 °C blizu rubova.
Karakteristike:
– Utisnute površine izrađene od nehrđajućeg čelika AISI-304 debljine 2 mm
– Spojevi rezani laserom, automatsko zavarivanje i poliranje
– Ploča od lijevanog željeza debljine 10 mm sa zaobljenim kutovima. Površina promjera 300 mm
– Vatrostalna opeka sa štitom od lijevanog željeza iznutra za bolje iskorištavanje topline i njezinu bolju distribuciju
– Temperature za diferenciranu upotrebu: 500 °C u sredini i 200 °C blizu rubova
– Pilot i termoelement niske potrošnje
– Provodljivost plina u fleksibilnoj cijevi od nehrđajućeg čelika što olakšava unutarnju manipulaciju i olakšava bilo kakve popravke
– Kontrole postavljene na zaštitnoj podlozi sa sustavom protiv prodiranja vode
– Zaštita dimnjaka od lijevanog željeza otpornog na visoke temperature poravnata s pločama za kuhanje, olakšava manevriranje i potporu posuda, povećavajući korisnu površinu
– Pristup komponentama s prednje strane
PEĆNICA
– Jednostavna za korištenje pećnica veličine GN 2/1, s kontrolama smještenim na gornjoj ploči
– Komora za pečenje od nehrđajućeg čelika, što olakšava čišćenje i osigurava bolju higijenu
– Pladanj se uvlači bočno, što olakšava rukovanje
– Vodilice na tri visine nude različite mogućnosti rada
– Vodilice u obliku slova “U” sprječavaju prevrtanje pladnjeva
– Temperatura se kontrolira termostatskim ventilom (125 – 310 °C)
– Cijevni plamenik od nehrđajućeg čelika s pilotom i termoelementom te piezoelektričnim paljenjem
– Dno pećnice izrađeno od lijevanog željeza debljine 6 mm, što jamči bolje performanse i ravnomjernu raspodjelu topline
– Brtva od stakloplastike za poboljšanje toplinske učinkovitosti pećnice
