Samostojeći električni roštilj, čelik, 800mm – FAGOR B-E9101

Samostojeći električni roštilj od čelika iz linije 900 FAGOR B-E9101 ima površinu za pečenje 680 x 690 mm, snagu od 15 kW i ukupne dimenzije 800 x 930 x 850 mm

Generalne karakteristike FAGOR roštilja:

– Površine izrađene od nehrđajućeg čelika AISI-304 debljine 2 mm

– Spojevi rezani laserom, automatsko zavarivanje i poliranje

– Roštilji od lijevanog željeza, rastavljivi bez alata, u dijelovima širine 170 mm

– Željezni roštilji su dvostrani, s različitim završnim obradama sa svake strane:

• Nagnuti i užljebljeni s rebrima za meso
• Horizontalni i ravni za ribu i povrće

– Roštilji postižu vrlo visoku temperaturu (400 °C), što znači da se površina proizvoda brzo zatvara, održavajući unutrašnjost hrane mnogo sočnijom

– Modeli s roštiljem od nehrđajućeg čelika su izrađen od čelika AISI-304 u “V” obliku radi lakšeg čišćenja

– Opremljen otvorom za sakupljanje masti od pečenja i posudom za odlaganje kapaciteta do 12 litara (jedna posuda u uređajima s pola modula, dvije posude u uređajima s cijelim modulom)

– Posude za skupljanje masnoće nude mogućnost punjenja vodom, a zahvaljujući toplinskom zračenju plinskih plamenika ili električnih grijaćih elemenata, stvara se para niskog intenziteta, tako da se hrana može peći na roštilju u atmosferi pare

– Roštilji opremljeni 130 mm visokim odvojivim štitnikom kako bi se spriječilo prskanje, izrađeni od nehrđajućeg čelika

– Zaštita dimnjaka od lijevanog željeza otporna na visoke temperature

– Pristup komponentama s prednje strane

– Uređaji s IPX5 stupnjem zaštite od vode

 

STOLNI ELEKTRIČNI ROŠTILJI

– Grupe elemenata prekrivenih nehrđajućim čelikom na kojima možete izravno spremati hranu (grupa od 3 elementa za modele s pola modula i 2 grupe za modele s cijelim modulom)

– Posuda za vodu za sigurnost. Također omogućuje postizanje odgovarajuće razine vlažnosti za optimalne uvjete pečenja

 

SAMOSTOJEĆI ELEKTRIČNI ROŠTILJI

– Grupe od tri elementa od nehrđajućeg čelika ispod rešetke za pečenje, s deflektorom za zračenje (grupa od tri elementa za modele s pola modula, dvije grupe za modele s cijelim modulom)

– Neovisno upravljanje za svaku grupu elemenata putem regulatora energije

 

STOLNI PLINSKI ROŠTILJI

– Grupe visokoučinkovitih cijevnih plamenika, (grupa od dva plamenika za modele s pola modula, dvije grupe za modele s jednim modulom)

– Neovisno upravljanje za svaku skupinu plamenika putem sigurnosnog ventila s termoelementom

– Plamenici se pale piezoelektričnim paljenjem

– Plamenici zagrijavaju keramičko kamenje koje se nalazi na potpornoj rešetki, tako da zatim može zagrijati hranu na roštilju

 

SAMOSTOJEĆI PLINSKI ROŠTILJI

– Grupe od tri visokoučinkovita cijevna plamenika, s deflektorom zračenja (grupa od tri plamenika za modele s upola manjim modulima, dvije grupe za modele s cijelim modulima)

– Neovisno upravljanje za svaku grupu plamenika putem sigurnosnog ventila s termoelementom

– Plamenici se uključuju pomoću električnog paljenja iskre. S pristupnom cijevi za

ručno paljenje

 

Priloženi pribor:

Posebni strugač s dva profila za modele s roštiljem od lijevanog željeza.

Posebni strugač prilagođen za modele s roštiljem od nehrđajućeg čelika.