Stolni stroj za mljevenje mesa od nehrđajučeg čelika za velike razine proizvodnje. Čvrst i pouzdan, kompaktan i jednostavan za čišćenje. Prikladan za profesionalnu upotrebu.
Stolni stroj za mljevenje mesa – La Minerva C/E 680N – enterprise, monofazna
– konstrukcija od nehrđajućeg čelika
– glava od nehrđajućeg čelika: 32
– odvojiva posuda od nehrđajućeg čelika
– izvrsne performanse mljevenja, zahvaljujući posebnom dizajnu
– start, stop i unazad s NVR sustavom
– kapacitet proizvodnje – 750 kg/h
– čvrst i pouzdan
– lako, sigurno i jednostavno čišćenje
– električni dijelovi nalaze se u vodonepropusnoj kutiji s oznakom IP 56
– ovisno o modelu, dostupan u varijanti enterprise i unger S5:
- Enterprise – 1 ploča od nehrđajućeg čelika i 1 nož od nehrđajućeg čelika
- Unger S5 Ø 98 – 3 ploče od nehrđajućeg čelika i 2 noža od nehrđajućeg čelika
Sistemi rezanja:
| Enterprise | Unger S5 |
 |
 |
Strojevi za mljevenje – La Minerva
Asortiman industrijskih mlinova Minerva Omega Group dizajniran je i razvijan tijekom vremena na temelju specifičnih zahtjeva onih koji rade s ovim profesionalnim sustavima obrade. Robusni, mehanički savršeni, lako se i brzo rastavljaju i ponovno sastavljaju za potrebe čišćenja – oni su pravi proizvodni strojevi. Hlađene verzije ističu dodatne značajke koje nikad prije nisu bile viđene u sličnim strojevima: zadržavanje bakterijskog opterećenja, odsutnost oksidacije proizvoda, održavanje senzorskih svojstava itd.
Strojevi Minerva Omega grupe su postavljeni za ugradnju sustava za upravljanje i nadzor NEMOSY (Nexus Monitoring SYstem) tvrtke DSC Nexus, isključivo za Minerva Omega grupu.
Strojevi za preradu mesa – Minerva Omega Gruop
Projektiranje strojeva za preradu mesa zahtijeva vještine, iskustvo i sposobnost izrade opreme koja može jamčiti sigurnost operaterima, stalnu i trajnu funkcionalnost, maksimalnu higijenu, jednostavno čišćenje, kao i podršku i rezervne dijelove zajamčene tijekom vremena kako bi se zaštitilo ulaganje kupca.
Asortiman proizvoda proizvođača La Minerva odražava visoku razinu elektromehaničke pouzdanosti koju tvrtka može ponuditi, nakon 70 godina talijanske izvrsnosti u izradi ove specifične vrste opreme za prehrambeni sektor – sve u skladu s higijenskim i sigurnosnim standardima.
