La Minerva – podni stroj za mljevenje mesa – C/E 800 – enterprise, trofazna

Podni stroj za mljevenje mesa od nehrđajučeg čelika za velike razine proizvodnje. Snažan i kompaktan, prikladan za profesionalnu upotrebu u centrima za preradu mesa, mesnicama, supermarketima i hipermarketima.

Stolni stroj za mljevenje mesa – La Minerva C/E 800 – enterprise, trofazna

– kučište od nehrđajućeg čelika
– kotači sa kočnicom
– vanjska glava od nehrđajučeg čelika 32/98
– kapacitet proizvodnje – 1500 kg/h
– motor s opcijom unatrag
– 2 opcije snage 5,5 KS (4,1 kW) i 7 KS (5,3 kW) (uz nadoplatu)
– sustav za rezanje i spremnik se lako i potpuno uklanjaju u svrhu čišćenja
– standardna oprema: komplet za spajanje Patty form-a ili nožne pedale (nije uključeno)
– može biti opremljen ili stražnjim (standardnim), ravnim cm 63x93x12,5 ili bočno podignutim cm 84,5×92,5×11-25 spremnikom
– kapacitet ravnog lijevka – 66l
– kapacitet spremnika s povratnim podizanjem – 85 l
– kapacitet bočno podignutog spremnika – 85 l
– ovisno o modelu, dostupan u varijanti enterprise i unger S5:

• Enterprise – 1 ploča od nehrđajućeg čelika i 1 nož od nehrđajućeg čelika
• Unger S5 Ø 98 – 3 ploče od nehrđajućeg čelika i 2 noža od nehrđajućeg čelika

Sistemi rezanja:

Enterprise	Unger S5

Strojevi za mljevenje – La Minerva

Asortiman industrijskih mlinova Minerva Omega Group dizajniran je i razvijan tijekom vremena na temelju specifičnih zahtjeva onih koji rade s ovim profesionalnim sustavima obrade. Robusni, mehanički savršeni, lako se i brzo rastavljaju i ponovno sastavljaju za potrebe čišćenja – oni su pravi proizvodni strojevi. Hlađene verzije ističu dodatne značajke koje nikad prije nisu bile viđene u sličnim strojevima: zadržavanje bakterijskog opterećenja, odsutnost oksidacije proizvoda, održavanje senzorskih svojstava itd.

Strojevi Minerva Omega grupe su postavljeni za ugradnju sustava za upravljanje i nadzor NEMOSY (Nexus Monitoring SYstem) tvrtke DSC Nexus, isključivo za Minerva Omega grupu.

Strojevi za preradu mesa – Minerva Omega Gruop

Projektiranje strojeva za preradu mesa zahtijeva vještine, iskustvo i sposobnost izrade opreme koja može jamčiti sigurnost operaterima, stalnu i trajnu funkcionalnost, maksimalnu higijenu, jednostavno čišćenje, kao i podršku i rezervne dijelove zajamčene tijekom vremena kako bi se zaštitilo ulaganje kupca.

Asortiman proizvoda proizvođača La Minerva odražava visoku razinu elektromehaničke pouzdanosti koju tvrtka može ponuditi, nakon 70 godina talijanske izvrsnosti u izradi ove specifične vrste opreme za prehrambeni sektor – sve u skladu s higijenskim i sigurnosnim standardima.