GAM – Miješalica za tijesto S 40 – 2 brzine

3.700,00 (bez PDV-a)

Miješalica za tijesto GAM S 40 s fiksnom glavom i posudom, dvije brzine i kapacitetom od 41 litre namijenjena je normalnim razinama proizvodnje.

SKU: s-40-2-speed Category:
Opis
Specifikacije

Miješalica za tijesto GAM S 40 s fiksnom glavom i posudom, dvije brzine i kapacitetom od 41 litre namijenjena je normalnim razinama proizvodnje.

GAM spiralne miješalice za tijesto su posebno namijenjene pizzerijama. Rezultat su dugogodišnjeg proučavanja i specijalizacije u profesionalnoj ugostiteljskoj opremi. Serija “S” ima čeličnu strukturu obojenu u bijelo. Personalizirane i moderne linije čine ovu seriju jedinstvenom. Dostupna u tri brzine, ovisno o modelu.

Spirala, zdjela i lopatica za tijesto su od nehrđajućeg čelika (AISI 304). Spiralni oblik i širina uvojaka omogućuju izradu dobro umiješanog i kvalitetnog tijesta. Uređaj je opremljen svim aktivnim i pasivnim osiguračima propisanim zakonom. Poklopac posude izrađen je od žica od nehrđajućeg čelika AISI 304 kako bi se tijesto moglo kontrolirati tijekom miješanja i kako bi se mogli dodati sastojci bez skidanja. Niskonaponske kontrole od 24 V.

Miješalica za tijesto – GAM

Gam International nudi dvije linije miješalica za tijesto: HEAVY i NORMAL. Između modela unutar obje linije možete birati između fiksne glave, podizne glave i uklonjive zdjele.

Linija HEAVY optimalna je za intenzivne uvjete rada te nudi miješalice za tijesto koje mogu dugo i naporno raditi. Predstavljaju dobar izbor za svaku pekaru ili pizzeriju koja radi velikim intenzitetom proizvodnje.
Modeli za teške uvjete rada su:
GRETA
SX (modeli sa fiksnom glavom i zdjelom), TSX (modeli sa podiznom glavom i fiksnom zdjelom), TSVX (modeli sa podiznom glavom i odvojiva zdjelom)

Linija NORMAL je dobar izbor za svaku pizzeriju koja radi regularnim intenzitetom proizvodnje.
Modeli za normalan rad su:
S (modeli sa fiksnom glavom i zdjelom), TS (modeli sa podiznom glavom i fiksnom zdjelom), TSV (modeli sa podiznom glavom i odvojiva zdjelom)

Iako je i jednoj i drugoj liniji krajnji cilj ispuniti potrebe različitih kupaca, obje linije imaju zajedničke dobre komponente i mehaniku i jamče tijesto za pizzu u talijanskom stilu za manje od 20 minuta. 30 godina dugo kontinuirano istraživanje omogućilo je pronalaženje najboljeg mogućeg omjera između krugova spirale i krugova zdjele. Optimizacija omjera omogućuje proizvodnju homogenijeg tijesta koje je također znatno manje toplo od onih koje se prave većinom tradicionalnih miješalica za tijesto na tržištu.

Proizvođač

Serija

Model

Broj brzina miješalice

Podizna glava

Odvojiva zdjela

Zdjela - dimenzije (mm)

Zdjela - kapacitet (l)

Zdjela - kapacitet (kg)

Napajanje

Električna snaga

Dimenzije / širina

Dimenzije / dubina

Dimenzije / visina

Neto težina

Proizvođač

Serija

Model

Broj brzina miješalice

Podizna glava

Odvojiva zdjela

Zdjela - dimenzije (mm)

Zdjela - kapacitet (l)

Zdjela - kapacitet (kg)

Napajanje

Električna snaga

Dimenzije / širina

Dimenzije / dubina

Dimenzije / visina

Neto težina