FAGOR profesionalni zamrzivač CONCEPT – CUN-12G

FAGOR profesionalni zamrzivač s duplim okomitim vratima iz serije Gastronorm CONCEPT nudi raspored koji omogućuje korištenje standardiziranih GN ugostiteljskih posuda, što olakšava preradu hrane u ugostiteljstvu budući da su svi strojevi uključeni u proces dizajnirani po istom standardu. Fagor Professional Gastronorm rashladni ormari koriste sustav ugrađenih vodilica, koji eliminiraju rizik od prevrtanja rešetki ili Gastronorm pladnjeva u trenutku uklanjanja.

KARAKTERISTIKE:
– Struktura izrađena od nehrđajućeg čelika AISI-304.
– 60 mm, 40 kg/m3 injektirana poliuretanska izolacija.
– Ugrađene vodilice za posude za pohranu na 24 različite razine udaljene jedna od druge 55 mm.
– Prisilni sustav hlađenja.
– Bakrene cijevi i aluminijske zaklopke isparivača.
– HACCP sustav koji vodi dnevnike rada.
– Digitalni zaslon za elektroničku i digitalnu kontrolu temperature i odmrzavanja.
– Zvučni i vizualni alarm povezan s tri senzora na strateškim točkama. Oni pružaju potpunu kontrolu i blokiraju kompresor u slučaju prljavštine ili kvara.
– Alarm za otvorena vrata.
– Samozatvarajuća i otvorena vrata: kada se otvore manje od 90º vrata se zatvaraju sama, a kada se otvore više od 135º, ostaju otvorena.
– Ugrađena drenaža za uklanjanje otpadnih tekućina unutar jedinice.
– Ugrađeno dno i zakrivljene unutarnje plohe za jednostavno čišćenje i održavanje.
– Noge od nehrđajućeg čelika podesive po visini.
– Testirano u klimatskoj klasi 4.
– Unutarnja LED svjetla s prekidačem.
– Radna temperatura zamrzivača: od -18 ºC do -22 ºC.

OPCIJE:
– Brava (modeli s velikim vratima)
– Kotači (tvornička montaža)
– Suprotno otvaranje (za modele sa jednim vratima)
– Grijani okvir vrata za sprječavanje kondenzacije (standard na zamrzivačima)
– Pedala za otvaranje (tvornička montaža)
– Pozadina od nehrđajučeg čelika

DODATNA OPREMA:
– Gastronorm rešetke

Specifičnosti uređaja (neke karakteristike se mogu razlikovati ovisno o seriji hladnjaka ili modelu)

UČINKOVIT. PROFITABILAN. ODRŽIV.

01
ENERGETSKI RAZRED A
Asortiman serije ADVANCE materijalizira predanost inovacijama i tehnologiji i nudi najzahtjevniju energetsku ocjenu na tržištu, klasu A.

02
NULTI UTJECAJ
Prirodni plinovi ugljikovodici (R290 i R600a) koji smanjuju utjecaj na okoliš i zahtijevaju manje opterećenje rashladne tekućine. Poliuretanska izolacija visoke gustoće (40 kg/m³) bez CFC-a, ubrizgana pod visokim pritiskom.

03
IZOLACIJA
Odgovarajuća debljina izolacije ključni je čimbenik u sprječavanju gubitka hladnoće. Nova iKOLD generacija povećava razinu izolacije svih srednjih raspona kako bi se osigurala veća učinkovitost hlađenja.

04
ECO FUNKCIJA
Ovaj način rada optimizira performanse opreme; kada vrata ostanu zatvorena neko vrijeme, jedinica za hlađenje radi učinkovitije.

05
ODMRZAVANJE VRUĆIM PLINOM
U zamrzivačima, vrući plin koji dolazi iz kompresora koristi se za odmrzavanje, umjesto grijaćeg elementa, čime se postiže manja potrošnja energije i upola smanjuje vrijeme odmrzavanja.

06
AUTOMATSKO ISPARIVANJE VRUĆEG PLINA
Automatsko isparavanje odmrznute vode korištenjem visokotlačne cijevi za vrući plin, poboljšavajući na taj način učinkovitost rashladnog sustava i smanjujući potrošnju energije.

07
LED OSVIJETLJENJE
LED svjetla pružaju optimalno osvjetljenje cijelog odjeljka, traju puno dulje, te troše jako malo energije ne dodajući toplinu unutrašnjosti.

08
ELEKTRONIČKI VENTILATORI
Elektronički ventilatori isparivača ne samo da troše manje energije, već i sprječavaju stvaranje topline unutar komore.

FAGOR profesionalni hladnjaci za ugostiteljstvo

Fagor Professional rashladne vitrine profesionalcima nude široku paletu rješenja za očuvanje proizvoda u najrazličitijim potrebama uporabe, čime odgovaraju na sve zahtjeve tržišta.

Jedinstvena širina asortimana na tržištu uključuje hladnjake različitih dimenzija za standarde koji se koriste u ugostiteljskom sektoru (GN, snack, pecivo, riba) uz različite opcije dostupne u asortimanima Advance i Concept. Širok asortiman komercijalnih rashladnih vitrina sastoji se od hladnjaka – modela s pozitivnom temperaturom koji se proizvode s vratima od nehrđajućeg čelika ili staklenim vratima, te zamrzivača – modela s negativnom temperaturom za zamrzavanje. U ponudi su i razni modeli koji uključuju korisne ladice ili odjele za pohranu odvojene od ostatka uređaja.

Cijeli niz značajki profesionalcima jamče robustan i ergonomski proizvod koji je funkcionalan i jednostavan za čišćenje iznutra te nudi izvrsnu vrijednost za novac.