Električni pasta cooker s jednim koritom kapaciteta 40 litara veličine GN1/1 FAGOR CP-E7140 ima snagu od 12 kW i dimenzije 400 x 730 x 850 mm.
Generalne karakteristike za FAGOR pasta cooker:
– Površinske ploče izrađene od nehrđajućeg čelika AISI-304 debljine 1,5 mm
– Spojevi rezani laserom, automatsko zavarivanje i poliranje
– Korita od nehrđajućeg čelika AISI-316L debljine 1,5 mm ugrađene u površinsku ploču
– 2 veličine korita
- korito GN-2/3, kapaciteta 26 litara
- korito GN-1/1, kapaciteta 40 litara
– Korito se puni putem ulaznog solenoidnog ventila s prekidačem s dva položaja: prosječno i brzo punjenje
– Pražnjenje korita putem mehaničkog kuglastog ventila koji je otporan na visoke temperature i ima sigurnosni preljev
– Automatski sigurnosni sustav za zaustavljanje struje ako ponestane vode
– Upravljanje sa zaštitnom potpornom bazom i sustavom za sprječavanje prodiranja vode
– Uređaji sa zaštitom od vode stupnja IPX5
Generalne karakteristike za FAGOR plinski pasta cooker:
– Visokoučinkoviti plamenik od nehrđajućeg čelika smješten izvan korita s komorom za izgaranje koja omogućuje grijanje dna i stranica korita (do minimalne razine punjenja)
– Paljenje plamenika putem elektroničkog upaljača. S pristupnom cijevi za ručno paljenje
– Grijanje kontrolirano sigurnosnim ventilom
Generalne karakteristike za FAGOR električni pasta cooker
– Grijaći elementi od nehrđajućeg čelika AISI 304 smješteni unutar korita za izravno zagrijavanje vode
– Grijanje kontrolirano regulatorom
– Napon: 400 V 3+N
FAGOR pasta cooker – standardna oprema
– Modeli od 26 L: 2 x 1/3 košare po koritu
– Modeli od 40 L: 3 x 1/3 košare po koritu
Moguća dodatna oprema za pasta cooker:
– Komplet od 6 x 1/6 kvadratnih košara
– Komplet od 6 x 1/6 okruglih košara
– Komplet od 4 x ¼ košare
– Komplet od 2 x ½ košare
