Električna nagibna tava – kiper, 90 l, 15 kW, željezo – FAGOR SB-E910 M

Električna nagibna tava kiper kapaciteta 90 litara i snage 15 kW – FAGOR SB-E910 M. Posuda izrađena od lijevanog željeza. Podizanje je motorizirano.

Generalne karakteristike kipera – nagibnih tava:

– Spojevi rezani laserom, automatsko zavarivanje i poliranje

– Motorizirani ili polužni sustavi za podizanje koji podižu posudu dok ne bude okomita, kako bi se potpuno ispraznila

– Verzije s posudama od lijevanog željeza i nehrđajućeg čelika

– Dizajn posude sa zaobljenim kutovima i bez rubova, te sa širokim otvorom za pražnjenje, olakšava kuhanje i čišćenje

– Prirubnica po obodu kako bi se spriječilo prelijevanje kondenzirane vode

– Dno posude je vrlo debelo (8 mm za željezne posude i 10 mm za posude od nehrđajućeg čelika), što jamči ravnomjernu raspodjelu topline

– Posude se pune vodom pomoću električnog ventila kojim se upravlja prekidačem na prednjoj strani uređaja. Cijev za punjenje nalazi se na stražnjoj strani uređaja

– Poklopac s dvostrukom stijenkom i odvodom na stražnjoj strani za preusmjeravanje kondenzirane vode natrag u posudu

– Sustav za uravnoteženje poklopca pomoću opruga. Sustav kompenzacije za izbjegavanje jakih padova. Može se regulirati, istim sustavom za sve module

– Mikroprekidač zaustavlja zagrijavanje kada se posuda podigne

– Zaštita dimnjaka od lijevanog željeza s emajlom za visoke temperature

– Pristup komponentama s prednje strane

– Strojevi s vodozaštitom stupnja IPX5

– Ručka poklopca s prednje strane

– Modeli s električnim grijanjem koriste zaštićene grijaće elemente od nehrđajućeg čelika smještene ispod dna posude

– Modeli s plinskim grijanjem koriste čelične plamenike sa šest grana (osam u posudi s jednim i pol modulom), kojima upravlja i kontrolira sigurnosni ventil s termoelementom

– Temperatura dna posude kontrolirana je termostatom, između 50 i 310 °C

– Zagrijavanje pomoću razgranatih plamenika ili električnih grijaćih elemenata smještenih u samom dnu posude, zajedno s velikom debljinom dna posude, osigurava maksimalnu ujednačenost raspodjele temperature u svim slučajevima, jamčeći ravnomjerno kuhanje.

Napon električnih modela:

– 400 V 3+N