Električna bain-marie (topla kupka), stolna, širine 800mm sa kontrolnim termostatom za održavanje jela na temperaturi do 90°.
BARON bain-marie
Prikladno za održavanje jela na temperaturi do 90° i za vrlo delikatno kuhanje. Grijanje postavljenim oklopnim grijaćim elementima izvan spremnika. Kontrolni termostat.
Podesiva temperatura u spremniku. Spremnik veličine GN. Zahvaljujući certifikatu otpornosti dobivenim posebnim testovima, gumbi i ispod gumba mogu se oprati na kraju radnog dana bez ugrožavanja funkcionalnosti i sigurnosti. Prednja šipka je udobno uporište za kuhara; održava sigurnu udaljenost od radne ploče i tako štiti od slučajnih sudara s onim što se nalazi na radnoj plohi, a ujedno i ručkama.
Različite kombinacije GN posuda
Primjeri
M40 (modeli širine 40cm): 1 x GN 1/1 + 1 x GN 1/3
M80 (modeli širine 80cm): 2 x GN 1/1 + 2 x GN 1/3
