ARRIS – plinski stolni roštilj – GRILLVAPOR COMPACT – GV 1270 TOP

Plinski stolni roštilj iz sustava za roštiljanje s Arris GRILLVAPOR ® tehnologijom je vrhunsko rješenje koje poboljšava učinkovitost osoblja i ubrzava proizvodnju.

Plinski stolni roštilj – GRILLVAPOR COMPACT – GV 1270 TOP

Zahvaljujući patentiranoj tehnologiji Arris Grillvapor®, gubitak težine (-20%) i gubitak mase smanjeni su kako bi se povećale porcije hrane, što donosi velike ekonomske prednosti onima koji koriste Girillvapor®. Ovlaživanje ploče za kuhanje omogućuje brže kuhanje (+20% u prosjeku u usporedbi s tradicionalnim sustavima roštiljanja) i omogućuje vam zdravo kuhanje, a da pritom zadržite žive boje hrane. Patentirana Arris Grillvapor® tehnologija, zahvaljujući posebnom sustavu kuhanja, također poboljšava okuse i organoleptičke karakteristike hrane, eliminirajući upotrebu začinskih ulja i masti radi daljnje ekonomske uštede.  Ovisno o modelu, dostupni u opcijama sa bazama s otvorenim ili zatvorenim ormarićem.

– Visoke temperature  za savršeno roštiljanje
– Bolja  apsorpcija toplinskog udara zahvaljujući posebnoj konstrukciji
– Brže čišćenje, manje radne snage za čišćenje
– Održavanje  sočnosti unutar hrane
– Manji gubitak težine: – 20% u prosjeku (ušteda za ugostitelja)
– Manji gubitak volumena proizvoda (više porcija s istim materijalom)
– Manja upotreba ulja i začina (štedi sirovine)
– Grillvapor® tehnologija za brže kuhanje (+20% u odnosu na tradicionalne roštilje)
– Smanjenje dima u usporedbi s tradicionalnim roštiljima
– Veća ravnomjernost grijanja zahvaljujući posebnoj konstrukciji
– Poboljšanje organoleptičkih svojstava hrane

GRILLVAPOR® COMPACT

Ova posebna linija proizvoda, zadržavajući karakteristike kuhanja i prednosti tradicionalnog GRILLVAPOR®-a, dizajnirana je za savršenu racionalizaciju prostora u kuhinji. GRILLVAPOR® compact opremljeni su ručnim punjenjem i pražnjenjem vode, jednostavnim i intuitivnim kontrolama i idealni su za postavljanje na rashladne stolove i/ili baze bez hlađenja, kako bi roštiljanje bilo najbolje čak i u najmanjim kuhinjama. GRILLVAPOR® compact linija poboljšava učinkovitost osoblja, ubrzava proizvodnju i olakšava kretanje samog osoblja. Dostupni su i na otvorenom ili zatvorenom ormariću.