ARRIS – plinski roštilj – GRILLVAPOR POWER – GV 417 P

3.160,00 (bez PDV-a)

Plinski roštilj iz serije POWER, poznatoj po brzom spremanju na visokim temperaturama – pečenje na roštilju koji može postići temperaturu višu od 400°C.

SKU: GV 417 P Category:
Opis
Specifikacije

Plinski roštilj iz serije POWER, poznatoj po brzom spremanju na visokim temperaturama – pečenje na roštilju koji može postići temperaturu višu od 400°C., s predispozicijom za priključak za dovod vode i odvodnju, idealan za još brže čišćenje.

Plinski roštilj – GRILLVAPOR POWER – GV 417 P

POWER je Arrisova plinska linija Grillvapora koja je specifična za brzo spremanje na visokim temperaturama kao što je pečenje na roštilju koje može postići temperaturu višu od 400°C. Toplina je ravnomjerno raspoređena po cijeloj površini za kuhanje zahvaljujući korištenju visokotlačnih plamenika. Roštilji su opremljeni uređajem za promjenu visine roštilja za brzu regulaciju topline koja se prenosi hrani. Grillvapor POWER linija posebno je pogodan za: Florentine, ramstek, flank steak, T-bone, dry aged beef i sve visoke tehnike pečenja na roštilju.

Zahvaljujući patentiranoj tehnologiji Arris Grillvapor®, gubitak težine (-20%) i gubitak mase smanjeni su kako bi se povećale porcije kuhane hrane, što donosi velike ekonomske prednosti onima koji koriste Girillvapor®. Ovlaživanje ploče za kuhanje omogućuje brže kuhanje (+20% u prosjeku u usporedbi s tradicionalnim sustavima roštiljanja) i omogućuje vam zdravo kuhanje, a da pritom zadržite žive boje hrane. Patentirana Arris Grillvapor® tehnologija, zahvaljujući posebnom sustavu kuhanja, također poboljšava okuse i organoleptičke karakteristike hrane, eliminirajući upotrebu začinskih ulja i masti radi daljnje ekonomske uštede.

Sustav za roštiljanje s GRILLVAPOR  ® tehnologijom koja kombinira visoke temperature i ovlaživanje prostora za kuhanje kako bi vam ponudio:
– Visoke temperature  za savršeno roštiljanje
– Poboljšanje organoleptičkih svojstava hrane
– Bolja distribucija topline
– Bolja apsorpcija toplinskog udara
– Još brže čišćenje, zahvaljujući priključku za dovod i odvod vode
– Smanjenje dima
– Održavanje sočnosti hrane iznutra
– Manji gubitak težine: – 20% u prosjeku (ušteda za ugostitelja)
– Manji gubitak volumena proizvoda (više porcija)
– Manja upotreba ulja i začina za zdravije kuhanje
– Brže kuhanje (+20% u usporedbi s tradicionalnim roštiljima)

Proizvođač

Arris

Serija

GRILLVAPOR POWER

Model

GV 417 P

Napajanje

plin

Snaga plina

10,5 kW

Kontrola

mehanička

Dimenzije radne površine

390 x 470 mm

Materijal

AISI 304

Spajanje na vodu

da

Dodavanje vode

ručno

Dimenzije / širina

420 mm

Dimenzije / dubina

700 mm

Dimenzije / visina

850 mm

Bruto težina

61 kg