9.200,00€ (bez PDV-a)
Dvostruki preklopni električni stolni roštilj kao rješenje za najbolje iskorištavanje prostora u kuhinji, poboljšava učinkovitost osoblja i ubrzava proizvodnju
Dvostruki preklopni električni stolni roštilj kao rješenje za najbolje iskorištavanje prostora u kuhinji, poboljšava učinkovitost osoblja i ubrzava proizvodnju.
OVERGRILL je napredni sustav roštiljanja koji koristi Grillvapor tehnologiju. Može se opremiti sa središnjom sondom koja kontrolira hranu tijekom cijele faze kuhanja, kuha u pola vremena, bez radne snage. Overgrill pohranjuje rezultat kuhanja i omogućuje repliciranje bilo kojem operateru.
Temperature se mogu kontrolirati na 11 razina za savršeno pečenje.
– Precizna isporuka snage
– 50% brže kuhanje
– Apsorpcija toplinskog udara
– Brže čišćenje, manje radne snage za čišćenje
– Održavanje sočnosti unutar hrane
– Manji gubitak težine: – 20% u prosjeku (ušteda za ugostitelja)
– Manji gubitak volumena proizvoda (više porcija)
– Manja upotreba ulja i začina (ušteda za ugostitelja)
– Smanjenje dima u usporedbi s tradicionalnim roštiljima
– Dodatna sonda za jezgru za kontrolu procesa kuhanja
– 16 prilagodljivih programa kuhanja
Proizvođač | |
---|---|
Serija | OVERGRILL |
Model | GE 519 EL AUTOMATIC TOP |
Napajanje | struja |
Električna snaga | 8 kW |
Kontrola | Digitalna |
Dimenzije radne površine | 380 x 530 mm |
Materijal | AISI 304 |
Spajanje na vodu | da |
Dodavanje vode | automatsko |
Automatsko otvaranje | da |
Dimenzije / širina | 500 mm |
Dimenzije / dubina | 900 mm |
Dimenzije / visina | 465 mm |
Bruto težina | 104 kg |