ARRIS – električni stolni roštilj – GRILLVAPOR – GV 407 EL TOP

Električni stolni roštilj s Arris GRILLVAPOR ® tehnologijom je vrhunsko rješenje koje poboljšava učinkovitost osoblja i ubrzava proizvodnju.

Električni stolni roštilj – GRILLVAPOR – GV 407 EL TOP

Sustav za roštiljanje s Arris GRILLVAPOR  ® tehnologijom

Vrhunsko rješenje idealno za najbolje iskorištavanje prostora u kuhinji, poboljšava učinkovitost osoblja i ubrzava proizvodnju. Ovisno o modelu, mogućnost i s bazom te sa otvorenim ili zatvorenim ormarićem.

Zahvaljujući patentiranoj tehnologiji Arris Grillvapor®, gubitak težine (-20%) i gubitak mase smanjeni su kako bi se povećale porcije kuhane hrane, što donosi velike ekonomske prednosti onima koji koriste Girillvapor®. Ovlaživanje ploče za kuhanje omogućuje brže kuhanje (+20% u prosjeku u usporedbi s tradicionalnim sustavima roštiljanja) i omogućuje vam zdravo kuhanje, a da pritom zadržite žive boje hrane. Patentirana tehnologija Arris Grillvapor®, zahvaljujući posebnom sustavu kuhanja, također poboljšava okuse i organoleptičke karakteristike hrane, eliminirajući upotrebu začinskih ulja i masti za daljnje ekonomske uštede.

– Visoke temperature  za savršeno roštiljanje
– Bolja  apsorpcija toplinskog udara zahvaljujući posebnoj konstrukciji
– Brže čišćenje, manje radne snage za čišćenje
– Održavanje  sočnosti unutar hrane
– Manji gubitak težine: – 20% u prosjeku (ušteda za ugostitelja)
– Manji gubitak volumena proizvoda (više porcija s istim materijalom)
– Manja upotreba ulja i začina (štedi sirovine)
– Grillvapor® tehnologija za brže kuhanje (+20% u odnosu na tradicionalne roštilje)
– Smanjenje dima u usporedbi s tradicionalnim roštiljima
– Veća ravnomjernost grijanja zahvaljujući posebnoj konstrukciji
– Poboljšanje organoleptičkih svojstava hrane

ARRIS – GRILLVAPOR

Arris Catering Equipment® započeo je svoju proizvodnju 1993. s prethodnom verzijom ove linije koja je do danas dosegla svoje četvrto izdanje, uvijek poboljšavana i usavršavana. Mehanički GRILLVAPOR® i dalje je naš najprodavaniji proizvod i smatra se najotpornijim i najpouzdanijim roštiljem na tržištu, čak i kada je podvrgnut ekstremnim radnim uvjetima. Mehanički GRILLVAPOR® karakterizira jednostavno održavanje i iznimna pouzdanost.

GRILLVAPOR® tehnologija koju primjenjujemo na našoj opremi jedina nam omogućuje postizanje sljedećih prednosti na hrani:
– Bolji organoleptički rezultati (u usporedbi s pećnicama, tanjurima, lava kamenom itd.)
– Manje gubljenje težine hrane (u prosjeku -20%)
– Zdravo kuhanje (nutrijenti ostaju unutra)
– Brže kuhanje (+20%)
– Življe i briljantnije boje hrane

Naše tehničke inovacije omogućuju vam sljedeće ekonomske koristi:
– Ujednačenost temperature na ploči za kuhanje
– Jednostavno čišćenje
– Bolja apsorpcija toplinskog udara
– Visoka pouzdanost tijekom vremena