9.100,00€ (bez PDV-a)
Električni samostojeći roštilj iz serije OVERGRILL sa naprednim sustavom roštiljanja koji koristi Grillvapor® tehnologiju sa izvanrednom raspodjelom topline.
Električni samostojeći roštilj iz serije OVERGRILL sa naprednim sustavom roštiljanja koji koristi Grillvapor® tehnologiju sa izvanrednom raspodjelom topline.
OVERGRILL je napredni sustav roštiljanja koji koristi Grillvapor® tehnologiju. Može se opremiti sa središnjom sondom koja nadzire hranu tijekom cijele faze kuhanja, kuha upola kraće, bez radne snage, prepolovljuje potrošnju za istu proizvodnju kao i tradicionalni roštilj. Overgrill® pamti rezultat kuhanja i omogućuje repliciranje bilo kojem operateru.
Izvanredna raspodjela topline u kombinaciji s ovlaživanjem ubrzava vrijeme kuhanja i prilagođava se debljini hrane, jednostavno i intuitivno zahvaljujući digitalnoj ploči. Također može zagrijati samo donju površinu kako bi se potrošnja energije smanjila za pola.
Temperature se mogu kontrolirati na 11 razina za savršeno pečenje.
– Precizna isporuka snage
– 50% brže kuhanje
– Apsorpcija toplinskog udara
– Brže čišćenje, manje radne snage za čišćenje
– Održavanje sočnosti unutar hrane
– Manji gubitak težine: – 20% u prosjeku (ušteda za ugostitelja)
– Manji gubitak volumena proizvoda (više porcija s istim materijalom)
– Manja upotreba ulja i začina (ušteda za ugostitelja)
– Smanjenje dima u usporedbi s tradicionalnim roštiljima
– Dodatna sonda za jezgru za kontrolu procesa kuhanja
– 16 prilagodljivih programa kuhanja
Proizvođač | |
---|---|
Serija | OVERGRILL |
Model | GE 519 EL |
Napajanje | struja |
Električna snaga | 8 kW |
Kontrola | Digitalna |
Dimenzije radne površine | 380 x 530 mm |
Materijal | AISI 304 |
Spajanje na vodu | da |
Dodavanje vode | automatsko |
Automatsko otvaranje | ne |
Dimenzije / širina | 500 mm |
Dimenzije / dubina | 900 mm |
Dimenzije / visina | 900 mm |
Bruto težina | 111 kg |